Schön öfters habe ich eine Torte für die Klinik gemacht, in der mein Vater arbeitet und deshalb war diesmal ein Kuchen für meine Mutter an der Reihe. Sie arbeitet in einem Ingenieurbüro und so lag der Gedanke nahe eine thematisch passende Torte mit einem Plan zu gestalten. Dieser stellt den Grundriss des Büros dar, welchen meine Mutter mir freundlicherweise mitgebracht hatte.
Der Plan besteht aus dünn ausgerolltem Fondant und ist mit Lebensmittelfarbe bemalt. Dazu habe ich ebenfalls aus Fondant ein Lineal, einen Radiergummi und einen Bleistift modelliert, um dem Kuchen mehr Tiefe zu geben.
Die Basis bildet nach Wunsch ein Schokonusskuchen, den ich mit dunkler Schokoladenganache eingestrichen habe.