Es ist Sommer und die hohen Temperaturen schreien förmlich nach einer erfrischenden, sommerlichen Torte. Um dem ganzen Lernstress entgegen zu wirken, haben meine Mitbewohnerin und ich entschieden etwas schönes zusammen zu backen. Dabei entstand eine fruchtige Erdbeertorte, mit einem Boden aus Schokobiscuit, einer leichten Quark-Sahne-Creme und natürlich vielen Erdbeeren! Sehr lecker und auch sehr schnell verputzt :)
