Sehr viel Spaß macht es mir bei Kuchen neue Techniken auszuprobieren und so habe ich zum ersten Mal von Hand auf eine Torte gemalt, ein Zebra in Wasserfarbenoptik. Dabei sind neben Filzstiften mit Lebensmittelfarben auch noch Gelfarben zum Einsatz gekommen, die ich mit dem Pinsel aufgebracht habe. Dabei habe ich eine Vorlage aus dem Internet benutzt.
Unter dem Fondant ist ein Red Velvet Kuchen, ein sehr beliebter Kuchen in der USA. Der leuchtend rote Teig (der nach dem backen bei mir komischerweise an Farbe verloren hat) wird traditionell mit Frischkäsecreme gefüllt. Dazu habe ich ihn mit dunkler Ganache umhüllt und mit Fondant eingekleidet.