Schoko-Kaffee Biscuitrolle

Erst kürzlich habe ich das Staffelfinale meiner Lieblingsserie "the Great British Bake off" gesehen. Schon von Anfang an hat mich die Arbeit mit Karamell, die immer wieder in der Show vorkommt, fasziniert. Deshalb habe ich mich auch mal daran gewagt diese schicken, in Karamell eingetauchten Haselnüsse auszuprobieren. Erstaunlich gut hat alles gleich beim ersten mal funktioniert und so durften sie diese Schoko-Kaffee Biscuitrolle verzieren. Gefüllt ist diese mit Karamell und frischer Sahne. Eine kleine Kalorienbombe, aber schließlich kommt jetzt die Weihnachtszeit, da kann man sich das erlauben :)