Zum Geburtstag einer guten Freundin von mir habe ich diese Pferde Cupcakes gemacht. Erst kürzlich hat sie sich ein eigenes Pferd gekauft- ihr Ein und Alles! Passend dazu sind diese lecker leichten Apfelmuffins mit Spekulatius-Frosting und selbst aus Kuvertüre hergestellten Pferden verziert. Bei diesen Cupcakes muss man darauf achten sie schnell wie der Wind zu essen, denn sind sie einmal aus dem Kühlschrank bleiben die Pferde nicht lange in Form.