Winterliche Himbeertorte

Diese Torte habe ich zur Weihnachtsfeier in der Kleintierklinik gemacht, in der ich neben dem Studium arbeite. Es ist ein Vanillekuchen, der mit Himbeer-schwarze Johnannisbeerecreme gefüllt und umhüllt ist. Den dripping Effekt mag ich gerade sehr gerne bei Torten, da sieht jeder Kuchen immer gleich noch viel leckerer aus! Deshalb musste ich ihn auf jeden Fall auch bei diesem Kuchen anwenden.