Nach den Prüfungen musste ich meine wenigen freien Tage natürlich dafür nutzen um mal wieder ordentlich zu backen! Und da reicht dann ein Kuchen nicht, es sollten schon mindestens zwei sein ;) Als meine Mutter dann erwähnte, dass sie für den Basar in der Kirche noch einen Kuchen mitbringen sollte war meine Reaktion leicht abzuschätzen: Kann ich den backeeeen? Und so habe ich mich entschieden einen leckeren Käsekuchen mit weißer Schokolade und einer Dekoration aus Himbeersoße zu backen. Das Muster mit der Himbeersoße ist sehr schnell zu machen und gefällt mir gut. Der Boden ist aus Oreos und passt perfekt zu der Kombination. Erst hatte ich Bedenken, dass das Ganze zu süß werden würde, aber alles in allem war es sehr stimmig.
