Der Frühling ist meine Lieblingsjahreszeit, überall blüht es, die Natur erwacht langsam. Die Sonne schaut hervor und man hört den Gesang von Vögeln. Einfach wunderschön.
Passend zu dieser Zeit des Jahres ist diese Torte mit dem Aussehen eines gesprenkelten, blau-grünen Amseleies.
Die weiße Schokolade Buttercreme des Kokoskuchens ist blau-grün gefärbt und mit einer Paste aus Kakao und Wasser gesprenkelt. Die restliche Verzierung besteht aus selbst gemachten Fondant Eier und Nestern aus Filoteig.
So kann der Frühling kommen!
