Was ist ein Geburtstag ohne Kuchen? Vor allem wenn es der 18. ist!
So habe ich für Zohir diese Schokobombe gebacken- vier Lagen Nusskuchen gefüllt mit luftiger Schokoganache. Um der Torte mehr Stabilität zu bieten ist nach zwei Lagen Kuchen ein Zwischenboden eingebaut. Die ganze Torte habe ich dann ebenfalls mit Ganache eingestrichen und mit geschmolzener Kuvertüre und vielen Süßigkeiten verziert. Für die Zahl ´18´ habe ich ebenfalls Kuvertüre geschmolzen und auf Backpapier ausgestrichen. Pro Zahl bringt ein Schaschlickspies den nötigen Support.
Zohir hat sich auf jeden Fall gefreut und bei seiner Geburtstagsfeier habe ich gleich noch eine nächste Anfrage für eine Torte bekommen ;)
