Mirror Glaze Torten beeindrucken mich sehr mit ihren perfekt spiegelnden Oberflächen und den schönen Farbverläufen. Und im Gegensatz zu Fondanttorten werden auch alle Bestandteile der Torte gerne gegessen. Unter der grünen und goldenen Glasur verbirgt sich eine Walnuss-Apfel-Salzkaramell Torte mit Maskarponecreme. Für den Effekt mit der goldenen Farbe habe ich Puderfarbe mit klarem Alkohol gemischt und auf die fertig glasierte Torte gegeben.
