Diese Torte habe ich mit meiner Freundin Anna für ihren letzten Tag in ihrem praktischen Jahr des Medizinstudium gemacht.
Es ist eine Blaubeer-Zitronen-Torte mit einer Frischkäse-Zitronencreme. Außen ist die Torte mit einer Weißen-Schokolade-Ganache eingestrichen und mit Fondant dekoriert.
