Zu Ostern bin ich zu meinen Eltern gefahren und habe ihnen eine süße Kleinigkeit mitgebracht, eine Himbeer-weiße Schokolade-Torte. Die Himbeeren im Kuchenboden machen ihn richtig schön saftig und fruchtig und stehen im Kontrast zu der weiße Schokolade Creme, die fast wie Mousse au Chocolate schmeckt. Dekoriert habe ich den Naked Cake mit eingefärbter weißer Kuvertüre für den Drip und mit einem Schokoosterhasen und Eiern, die ich je noch mit weißer Glitzerpuderfarbe verschönert habe. Ein paar Himbeeren runden das Ganze noch ab.
Ein leckerer Frühlingskuchen, den ich sehr weiter empfehlen kann!
