Auch wenn ich für dieses Jahr schon etwas spät dran bin wollte ich unbedingt noch diese herbstliche Mirror Glaze Torte zaubern. Auch wenn der meteorologische Winter schon angefangen hat, ist der kalendarische erst in drei Wochen ;) Also noch ausreichend Zeit!
So wie das Äußere ist auch das Innenleben ganz herbstlich gehalten. Zwischen saftigen Walnussböden liegen Schichten aus Maskarpone-Zimtcreme und karamellisierten Äpfeln.
