Bisher habe ich meine Silikonformen immer dazu benutzt um Torten mit Velvet Spray oder Mirror Glaze zu überziehen, dieses Mal habe ich etwas anderes ausprobiert. Und zwar habe ich die Form mehrfach mit geschmolzener Ruby Chocolat ausgepinselt und diese dann als Hülle für eine Torte benutzt. Da schlägt mein perfektionistisches Herz doch gleich höher!
Zu der Ruby Chocolat passt wunderbar ein Kompott aus Himbeeren mit etwas pinkem Pfeffer gewürzt, ein saftiger Schokoldenkuchen und eine luftige Vanille-Sahne Creme. Nicht nur ein Augenschmaus!