Gerade hat auch die Pandemie mich getroffen- ich habe mich mit Corona angesteckt. Aber positiv gesehen, bald bin ich für einen gewissen Zeitraum immun! Inzwischen bin ich schon fast wieder gesund und nutze die Zeit in der Quarantäne natürlich mit meiner Lieblingsbeschäftigung- dem Backen! Und was kann die Stimmung schon mehr heben als ein leckeres Törtchen? Diese Leckerbissen vereinigen auch wunderbare Geschmäcker; in einer luftigen Mousse au Chocolat liegt ein flüssiger Karamellkern und alles thront auf einem knusprigen Walnuss-Dattel Boden. Wenn man schon nicht raus kann, dann kann man wenigstens etwas schlemmen!
