Inzwischen wird es wieder angenehm warm (gestern hatte es 20°C!) und da kann man auch mit den Tortengeschmäckern wieder in eine leichte Frühlingsrichtung gehen. Dafür habe ich mich für eine leckere Blaubeer- Kokos Torte entschieden.
Zwischen saftigen Vanilleböden liegt eine Kokoscreme. Diese habe ich mit Kokosmilch, nicht mit Kokosraspeln hergestellt, was zu einem samtigen Gefühl im Mund führt. Einen frischen Kick geben die leckeren Blaubeeren.
Die Torte ist im Concrete Style gehalten, also im Beton Look. Durch Blattgold und frische Orchideen habe ich Akzente gesetzt, die im luxoriösen Gegensatz zu dem rustikalen Beton stehen.
