Hin und wieder habe ich Lust auf eine süße Leckerei ohne viel Schnick-Schnack und was passt da wunderbar? Natürlich Brownies! Die süßen Kalorienbomben sind ein richtiger Klassiker. Bei meiner Variante sorgen ein paar knackige Walnüsse für einen extra Kick. Natürlich konnte ich es mir nicht ganz nehmen lassen ein bisschen mit der Optik zu spielen und habe die Brownies mit einer Tourbillon aus Schokoganache verziert. Denn was passt besser zu Schokolade als Schokolade?