Was ist der beste Teil beim Herstellen einer Mirror Glaze Torte? Das ist der Arbeitsabschnitt, in dem man die Torte mit perfekter glatter Oberfläche aus der Form nimmt und mit der Mirror Glaze überzieht. Jedes Mal spüre ich die selbe Freunde, wenn der Überzug der Torte so wunderbar spiegelt und die Farben leuchten.
Geschmacklich ist die Torte wieder etwas tropisch angehaucht. Der Kern, bestehend aus einem Pfirsich Gelee und einer Ananas Creme, ist umhüllt von einer weißen-Schokolade-Kokos Creme. Die Kombination aus den Früchten und der Creme ist wirklich ein Traum!